BeschA veröffentlicht die Handlungshilfe: Musterunterlagen Catering

Unter Handlungshilfen des Bundes wurden verschiedene Musterunterlagen zur Ausschreibung einer Catering-Dienstleistung hochgeladen, die vom Beschaffungsamt des BMI (BeschA) zur Verfügung gestellt werden. Es handelt sich um insgesamt drei Dokumente: Musterformulierungen zur Leistungsbeschreibung und zu den Besonderen Bewerbungsbedingungen sowie ein Preisblatt. Nachfolgend finden Sie die Links zu den einzelnen Dokumenten:

Musterformulierungen Leistungsbeschreibungen
Musterformulierungen Besondere Bewerbungsbedingungen
Preisblatt

Laut BeschA Sie können die Musterunterlagen für Ihre eigenen Ausschreibungen nutzen.

Für die Musterunterlagen wurden verschiedene ökologische und soziale Aspekte (z.B. ökologisch hergestellte Lebensmittel, saisonale Lebensmittelauswahl, Abfallmanagement, Reduzierung von Lebensmittelverschwendung, Lebensmittel aus fairem Handel, Eigenerklärung über Bemühungen zur CO2-neutralen Lieferung etc.) berücksichtigt.

Als Grundlage für die Erstellung der Musterunterlagen diente eine Rahmenvereinbarung, die das BeschA ausgeschrieben hatte um verschiedene Catering-Dienstleistungen (in Paketform) im Kaufhaus des Bundes zu Verfügung zu stellen. Dieses Praxisbeispiel finden Sie hier.

Quelle: Beschaffungsamt des BMI – Kompetenzstelle für nachhaltige Beschaffung